Description

Le rouget barbet est un poisson captivant par son apparence remarquable. Son corps élancé, couvert d’écailles rouges éclatantes, attire instantanément le regard. Les reflets argentés le long de ses flancs ajoutent une touche d’élégance et de brillance, tandis que ses deux barbillons délicats sous le menton accentuent son caractère distinctif. Sa taille compacte, généralement entre 25 et 35 cm, le rend parfaitement proportionné, idéal pour les plats sophistiqués.